Familie Ahlert eröffnet traditionsreiches Fachgeschäft in Garstedt neu und bietet Mittagstisch
Norderstedt. Die Fußstapfen sind groß, in die Daniela Ahlert und ihre Familie treten. Sie übernehmen ein Norderstedter Traditionsgeschäft und wollen fortsetzen, was Peter Faden fast 50 Jahre lang so erfolgreich gelungen ist: den Kunden im Fleischerei-Fachgeschäft an der Ochsenzoller Straße 103 Qualität zu bezahlbaren Preisen bieten. Die neu gestalteten Räume werden am Donnerstag, 13. September, eröffnet. "Wir freuen uns auf den Start und sind zuversichtlich, dass unser Angebot und Service bei den Kunden gut ankommt", sagt Daniela Ahlert, die als Fleischermeisterin für frische Ware im Verkaufstresen zuständig ist. In der Fleischerei Ahlert packt die ganze Familie mit an. Ihre Eltern Jens und Jagoda führen das Geschäft, Tochter Jacqueline kümmert sich um die Buchhaltung, und auch Danielas Mann Mike ist mit von der Partie.
Doch die Kunden können nicht nur Fleisch und Wurst kaufen und sich fachkundig beraten lassen. Die neuen Inhaber bieten außerdem einen Mittagstisch von der heißen Theke mit saisonal wechselnden Gerichten, im Herbst und Winter auch mal ganz rustikal. Und alle, die feiern, aber nicht selbst am Herd stehen wollen, können den Partyservice für alle Gelegenheiten nutzen.
Die Firma Roland-Würstchen, 1986 in Wedel gegründet, vertreibt seit 1987 in Tornesch Fleisch- und Grillspezialitäten an Fleischereien, Imbisse und Schausteller im gesamten norddeutschen Raum. Wer Stammgast bei den Spielen der HSV-Profis ist, dürfte den Imbiss Picknick an der Imtech-Arena kennen, ebenfalls von der Familie Ahlert betrieben. "Wir haben schon lange nach einer Filiale gesucht und durch den Kontakt zur Familie Faden von der Schließung erfahren", sagt Daniela Ahlert. Sie und ihre Familie haben die Chance ergriffen und wollen nun die Menschen in Garstedt von ihren Produkten überzeugen. Die neuen Ladeninhaber setzen beim Neustart auch auf die Stammkunden. "Wir haben vier der zehn Mitarbeiter übernommen, und da werden sich die langjährigen Kunden freuen, bekannte Gesichter zu sehen", sagt die Fleischermeisterin.
Das Fleischerei-Fachgeschäft ist dienstags bis freitags von 7 bis 18 Uhr, sonnabends von 7 bis 12.30 Uhr geöffnet. Partyservice unter Telefon 040/528 17 38 oder 04122/55 655. Weitere Infos stehen im Internet.
(ms)