Obst und Gemüse leisten einen wichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung und damit auch zur Vermeidung von Diabetes Typ zwei. Besonders hilfreich ist es, wenn ein sehr abwechslungsreicher Mix aus Obst und Gemüse konsumiert werden. Das fanden unlängst britische Forscher heraus. Laut der Studie, bei der 3704 Teilnehmer ihre Essgewohnheiten in einem Tagebuch festhielten, kann das Risiko an Diabetes Typ zwei zu erkranken, um bis zu 21 Prozent gesenkt werden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt deshalb, täglich fünf Portionen Obst und Gemüse zu essen. Ideal seien zweimal Obst und dreimal Gemüse.