Die „essbare Gemeinde“ ist eines von vielen Projekten, die im diesjährigen Bürgerhaushalt von Henstedt-Ulzburg enthalten sind. Der Hintergedanke: Auf öffentlichen Grünflächen sollen Nutzpflanzen wachsen, die wiederum jeder Einwohner für sich verwenden darf. Noch fehlt es an der Umsetzung dieser pfiffigen Idee. Eine Arbeitsgruppe soll an dem Konzept weiter feilen. Vorschläge gibt es bereits einige – es könnten Streuobstwiesen angelegt werden, regionale Obstbaumsorten oder Nutzbäume wie die Esskastanie angepflanzt werden. Auch eine Fläche für die jeweilige Nutzpflanze des Jahres ist angeregt worden. Dazu sind interessierte Bürger, Kindergärten, Schulen, Firmen, Vereine oder weitere Sponsoren eingeladen, sich an der Aktion zu beteiligen. Ansprechpartner ist Petra Walz unter Telefon 04193/96 34 50.