Kaum eine Küche unterscheidet sich so stark von der europäischen wie die indische. Exotische Gewürzmischungen dominieren, ohne dabei immer höllisch scharf zu sein. Fleisch wird, wenn überhaupt, in kleineren Mengen serviert, dafür spielen Gemüse und Reis eine zentrale Rolle. Dass diese Küche sehr ausgleichend und gesund ist, wissen die wenigsten. Das will die VHS Norderstedt mit dem Kochkursus „Indische Küche“ ändern. Am Dienstag, 18. März, treffen sich Interessierte von 18 bis 21.45 Uhr in der Lehrküche der VHS im Rathaus. Die Teilnahme kostet 30 Euro einschließlich Lebensmittelumlage. Weitere Informationen und Anmeldungen im VHS-Center, Telefon 040/535 95 900, und per E-Mail unter info@vhs-norderstedt.de.