Ende des 16. Jahrhunderts wurdeSchloss Rantzau im östlichen Schleswig-Holstein von Heinrich Rantzau erbaut, einem eifrigen Bauherrn, zu dessen Werken auch das Wandsbeker Schloss und das Herrenhaus Nützschau gehören. Auch der Rantzauer Renaissancebau ist als Mittelpunkt eines adligen Gutes der Definition nach eigentlich ein Herrenhaus, doch wird er seiner einst prächtigen Ausstattung wegen schon lange als Schloss bezeichnet.

Im Familienbesitz der Rantzaus war das Gebäude nur bis 1726, zu den Bewohnern danach gehörte die adelige Familie Reventlow ebenso wie Fürstbischof Adolf Friedrich und die Familie des Grafen Baudissin, die ab 1762 im Herrenhaus Rantzau lebte. 1964 wurde es von dem Lübecker Ehepaar Hildegard und Werner Majerholz gekauft, die hier ein Schlosshotel mit Antiquitätenhandel errichteten und das Anwesen 2009 verkauften.