Das Kaviar-Geschäft boomt. Uwe Ballies aus Kiel produziert etwa 400 Kilo im Jahr. Jetzt will er in Gönnebek sechs Millionen Euro in eine dritte Zuchtanlage stecken.
Aquakultur: Kieler Arzt erfolgreich in der Fischzucht
Dr. Stör und das schwarze Gold
Von Ulf B. Christen