Hiltrud Lotze wurde am 13. November 1958 in Bauhaus, Kreis Rotenburg/Fulda, geboren. Nach der Mittleren Reife und Ausbildung an der Deutschen Wetterdienstschule in Neustadt an der Weinstraße arbeitete sie von 1977 bis 1988 im Seewetteramt Hamburg. Sie holte das Abitur nach, studierte in Lüneburg Kulturwissenschaften, arbeitete als Dozentin in der Erwachsenenbildung und leitet seit 1999 das Bundestagswahlkreisbüro in Lüneburg. 1986 trat sie in die SPD ein. Sie steht heute dem SPD-Ortsverein Lüneburg vor, ist Stellvertretende SPD-Fraktionsvorsitzende und sitzt als Ratsfrau und Beigeordnete im Rat der Stadt. Sie ist Mitglied des Verwaltungsausschusses, des Ausschusses für Umwelt und Verbraucherschutz und Vorsitzende des Schulausschusses.