Geesthacht
(gak).
Immer mehr Frauen und Männer wollen auf ihre Figur achten. Wunderdiäten zum perfekten Körper gibt es allerdings nicht. Aber gute Tipps, die in kurzer Zeit zu ansehnlichen Ergebnissen führen, verrät die Geesthachter Ernährungsberaterin und Dozentin an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Hamburg, Marion Rosomm-Grolms.

"Wer abnehmen und die Figur dauerhaft halten möchte, der sollte die Formel 30/70 beherzigen", sagt Rosomm-Grolms. Das bedeutet 30 Prozent macht regelmäßiger Sport aus, 70 Prozent Ernährung. Wer wenig Zeit hat, könne die Elektromuskelstimulation (EMS) ausprobieren. "Jedoch entsteht dadurch keine Kondition und somit kein Fitnesseffekt."

Die Ökotrophologin rät zu kontinuierlichem Sporttreiben. Möglichst zwei- bis dreimal wöchentlich. "Dabei ist es sinnvoller, eine Stunde intensiv zu gehen, statt 20 Minuten zu laufen. Denn die Fettverbrennung beginnt erst nach 20 Minuten, und so wird auch die Kondition trainiert."

Da die richtige Ernährung 70 Prozent eines gesunden Abnehmkonzeptes ausmacht, empfiehlt sie: "Morgens möglichst Kohlehydrate essen." Das gebe Energie für den Tag. Kohlehydrate sind unter anderem in Vollkornbrot und Müsli enthalten. Bis mittags sollte nichts gegessen werden, auch keine kleinen Snacks zwischendurch. Ansosnten werde der Verdauungsprozess unterbrochen.

Zum Mittagessen sollten die Speisen zur Hälfte aus Kohlehydrate und aus Gemüse sowie Obst bestehen. "Hülsenfrüchte wie Erbsen sind ein guter Eiweißlieferant. Es ist gut für den Muskelaufbau und ebenfalls, um Fett nicht einzulagern", erklärt die Ernährungsexpertin.

Abends sollte dagegen auf Kohlehydrate möglichst verzichtet werden. Das gilt auch für Obst, denn dieses ist meist zuckerhaltig. Erlaubt seien aber Äpfel oder Kirschen. Fisch und Fleisch, Feta-Käse und Salate sollten auf dem Speisezettel stehen. "Und wer schnell abnehmen möchte, verzichtet auf die abendliche Mahlzeit und wird schnelle Abnehmerfolge erzielen", so die Expertin.

Wer ganz auf Fleisch und Fisch verzichten möchte, aber den Geschmack von Soja nicht mag, könne Quorn-Produkte ausprobieren. "Das ist eine gesunde Eiweißquelle aus Pilzen." Quorn sei zudem kalorien- und fettarm sowie frei von Cholesterin und Glutamat.

Letztendlich rät Ökotrophologin Marion Rosomm-Grolms zu einer ausgewogenen, vielfältigen Ernährung mit regelmäßiger sportlicher Betätigung. "So bleibt die gute Figur erhalten. Der unangenehmen Weisheit, dass nach den Wechseljahren jedes Jahr ein Pfund an Gewicht hinzukommt, wird ein Schnäppchen geschlagen."