Die Trends des Sommers heißen Waldmeister-Fassbrause, Kokos-Mineralwasser und Cider: Wer sich bei sommerlichen Temperaturen erfrischen will, greift derzeit zu leichten Getränken - das bestätigen Gastronomen und Getränkehandel. Doch auch Bier ist derzeit beliebt wie selten. "Die Nachfrage ist im ersten halben Jahr um drei Prozent gestiegen", sagt Sven Heiser, Geschäftsführer des Geesthachter Getränkegroßhandels Quandt. Das habe es seit Jahren nicht gegeben.