Geesthacht. Im Labor von LADR Biofocus werden Lebensmittel und Wasser untersucht. Was Verbraucher beim Kochen falsch machen können.
Geesthacht
Keimen auf der Spur: Wann ein Reisgericht gefährlich wird
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Von Dirk Palapies
Lebensmittelanalytiker Tim Kautz mit einer Schale mit einer Kultur des Bacillus cereus. Der Erreger riecht leicht nussig, verursacht aber Brechdurchfall.
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