Gelebte Nachhaltigkeit: Verbraucher als Wirtschaftspartner sichern gerade kleineren Öko-Betrieben die Existenz.
Agrarwüsten, Insektensterben, brennende Regenwälder, Fleischskandale – diese Auswüchse einer global tätigen Agrarindustrie und einer europäischen Politik, die auf Masse setzt und kaum auf das Wohl von Tieren und Umwelt lehnen viele Menschen ab.
Einige von ihnen bevorzugen Bio-Produkte, andere kaufen regional ein oder versorgen sich so weit wie möglich direkt in Hofläden. Manche Verbraucher gehen noch weiter und machen mit dem Bauernhof ihres Vertrauens gemeinsame Sache.