Niederhaverbeck/Bispingen. Seit der Pandemie fehlen Fachkräfte: Das macht auch der Traditions-Gastronomie in der Heide zu schaffen. Nun setzt sie auf Roboter.
Lüneburger Heide
Heide-Gastronomie: Hier bedient nun die „Wilde Mathilde“
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Von Carolin George
Die „Wilde Mathilde“ mit Kellnerin Salma (l.) sowie Peter Reibold, seinem Sohn Kajo und dessen Freundin Samita.
© HA | Heidehotel Rieckmann