Gilten. Cranberries werden auch im Heidekreis geerntet: Wilhelm Dierking ist einer der wenigen deutschen Landwirte, die die Vitaminbomben anbauen
Lüneburger Heide
Der US-Beeren-Star wächst auch in der Heide
•
Lesezeit: 5 Minuten
Wilhelm Dierking hält frisch geerntete Cranberrie in den Händen. Cranberries werden in den Nordamerika seit mehr als 200 Jahren angebaut, zu Thanksgiving wird die Soße aus der sauren Frucht zum Truthahn serviert. In Deutschland gehört die Familie Dierking in der Lüneburger Heide zu den wenigen, die die Beeren aufwendig anbauen.
© dpa | Philipp Schulze