Mehr Komfort beim Kochen durch neuartige Geräte

Designliebhaber möchten es auch in der Küche schön haben. Natürlich ist ein leistungsstarker Dunstabzug in der Küche sinnvoll - wäre da nur nicht der oft massive Korpus über dem Herd, so geht die Klage. Deshalb lässt die Firma Gutmann die Haube auf Knopfdruck einfach verschwinden. Bei der ausfahrbaren Muldenlüftung Futura wird "der aufsteigende Dunst an den Außenkanten der Haubenkörperkonstruktion abgesaugt und zum dahinter liegenden Fettfilter geleitet", erklärt Pressesprecherin Silke Arnold. Nach dem Kochen verschwindet die segelförmige Konstruktion auf Wunsch wieder im Gerät.

Ohne Haube kommt der Dunstabzug aus dem Hause Gaggenau aus. Die Lüftung der VL 431 ist direkt in das Kochfeld integriert und saugt den Kochdunst ab, bevor er aufsteigen kann. Besonders stolz aber ist Gaggenau-Geschäftsführer Peter Bruns auf das neue Vollflächeninduktions-Kochfeld, das gerade neu in den Handel kommt: 48 Mikroinduktoren verwandeln das gesamte Kochfeld in eine einzige große Kochzone. "Das erlaubt buchstäblich grenzenlosen Komfort, denn Sie sind nicht mehr an ein bestimmtes Kochfeld gebunden." Die Mikroinduktoren erkennen automatisch Größe, Form und Position des verwendeten Kochgeschirrs, die gewünschte Kochzeit wird durch eine Timer-Funktion eingestellt, das TFT-Touch-Display ermöglicht intuitive Bedienung.

Ganz einfach den Wasserhahn aufdrehen und kochendes Wasser entnehmen? Kein Problem für Quooker, kurz für Quick Cooker. "Quooker ist eine Art Boiler", erklärt Marc Brinker, Leiter Marketing und Vertrieb von Quooker Deutschland. In einem aus der Frischwasserleitung gespeisten 3-Liter-Wasserreservoir unter der Spüle wird 110 Grad heißes Wasser vorgehalten. Aus dem fest mit der Arbeitsfläche verbundenen separaten Quooker-Hahn strömt das Wasser dann als Spray-Strahl und kühlt so auf 100 Grad ab - perfekt zum Aufbrühen einer Tasse Tee, zum Häuten von Tomaten oder Blanchieren von Fisch und Gemüse. "Dabei ist Sicherheit oberstes Gebot", betont Brinker. Der Quooker-Hahn wird mit kindersicherem Druck-Drehknopf bedient. "Denn gerade für einen Haushalt mit Kindern ist der Quooker extrem praktisch. Im Handumdrehen sind heruntergefallene Schnuller sterilisiert, und die Nudeln für den Nachwuchs sind auch schnell fertig. Kinder sind nämlich alles andere als geduldig", weiß der Vater eines zweijährigen Sohnes aus Erfahrung.