Glück mit Stäbchen fassen Rezept für Asiatische Bowl mit Schweinefilet Für Food-Bloggerin Mareike Pucka regt schon der Anblick einer gelungenen Bowl den Appetit an. Die Zutaten werden dabei wie eine Symphonie…
Nicht verzehren! Würstchen aus Italien wegen Keim-Belastung zurückgerufen Italienische Würstchensorten der Marke WUDY und der Marke PAVO stehen in Verdacht, mit Keimen belastet zu sein. Verbraucher werden vor dem… mehr
Garantiert grätenfrei Vegane Fischalternativen erobern den Markt Würstchen ohne Fleisch, Brot ohne Mehl, Cola ohne Koffein - die «Ohne»-Produkte boomen. Ein relativ neuer Trend sind Fischstäbchen und… mehr
Nicht zu bitter, bitte! Wie Sie zarten Chicorée erkennen Ob im Salat oder in der Gemüsepfanne: Der Geschmack von Chicorée ist nicht für jeden etwas. Besonders bittere Exemplare können Sie schon im… mehr
Studie Frauen ernähren sich oft besser als Männer Tipps für eine gute Ernährung sind vom Ratgeber bis hin zur Werbung allgegenwärtig. Essen wir deswegen heute gesünder als früher? Das kann… mehr
Mögliche Arsenbelastung Darum sollten Sie Reis vor dem Kochen gründlich abspülen Reis ist eine beliebte Beilage auf unserem Essensteller. Doch waschen Sie den Reis ab, bevor Sie ihn kochen? Warum das sinnvoll ist und… mehr
Zeiten ändern sich Vegane Weißwurst und Seitangulasch: Fleischlos auf der Wiesn Ganze Ochsen, Hunderttausende Hendl und lange Würste: Das Münchner Oktoberfest gilt als Schlaraffenland für Fleischesser. Aber die Zeiten… mehr
Macht Dampf Hälfte der Energie sparen mit dem Schnellkochtopf Deckel drauf! Wer sich beim Kochen strikt daran hält, spart sechs Prozent Energie. Doch das geht noch besser, wenn man einen… mehr
Ein Touch Japan Rezept für Ofengemüse mit Udon-Nudeln und asiatischer Sauce Was passt zu Ofengemüse? Sicher Kartoffeln, Feldsalat, Dip. Food-Blogger Manfred Zimmer findet eine Zutat noch spannender - Udon-Nudeln. So… mehr
Volle Körbe in Aussicht Wieder Pilze auf dem Speiseplan Liebhaber von Pilzen können in zahlreichen Regionen Deutschlands wieder fündig werden. Eine Biologin weist auf die Bedeutung von Pilzen für… mehr
Jetzt sammeln Zum Salat und als Snack: Bucheckern sind essbar Wie wär's mit einer kostenlosen Salatbeilage? Dann sollten Sie jetzt Bucheckern sammeln. Denn die Früchte der Buche lassen sich lecker… mehr
Robust gegen Pilze Nachfrage nach neuen Piwi-Rebsorten boomt Die EU will den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln drastisch reduzieren. Winzer sorgen sich, wie sie dann noch ihre Reben vor Pilzbefall… mehr
Lebensmittelwarnung Erneut Eis-Produkte von Häagen-Dazs zurückgerufen Der Hersteller General Mills ruft die Häagen Dazs Favourite Selection zurück. Grund: Das Eis könnte Spuren von 2-Chlorethanol aufweisen.… mehr
Dr. Matthias Riedl Ernährungs-Doc: Völlig neue Erkenntnisse beim Diabetes Typ 2 Dr. Matthias Riedl räumt mit Mythen rund um das Essen auf – darunter Kalorienzählen und Diäten. Dazu gibt er ganz konkrete Tipps. mehr
Abschied von Elizabeth II. «Cheers!», liebe Queen: 5 Cocktails für den royalen Abschied Die Queen war einem guten Drink nicht abgeneigt, mit einer Vorliebe für Gin. Dann ist es vielleicht eine gute Idee, ihr zum Abschied mit… mehr
Äpfel, Kastanien, Nüsse Welche Früchte darf ich wo sammeln? Der Herbst beschert uns viele heimische Früchte. Doch jeder Baum und jeder Strauch gehört jemandem. Einfach bedienen darf man sich in der… mehr
