Gesunde Ernährung Nach Zusagen: Enthalten Fertigprodukte jetzt weniger Zucker? Weniger Salz in Tiefkühlpizzen, weniger Zucker im Kinder-Müsli: Um bei "Dickmachern" gegenzusteuern, will die Bundesregierung…
Schnell und einfach Rezepte für die ganze Familie Arbeiten, Kinder betreuen und ziemlich viel kochen: So sieht der Alltag jetzt bei vielen aus. Gefragt sind vor allem einfache Gerichte. mehr
Urgetreide Die gesündere Alternative zu Weizen? Einkorn und Emmer statt Weizen und Roggen: Seit einiger Zeit gibt es überall Brote oder Müsli-Zutaten aus Urgetreide zu kaufen. Denn… mehr
Waldknoblauch Bärlauch-Nudelsalat mit Salsiccia und Parmesan Food-Bloggerin Julia Uehren freut sich über kulinarische Frühlingsboten - zum Beispiel Waldbärlauch. Er verpasst gekringelten Fusilli… mehr
Abendblatt-Aktion Genuss für zu Hause: Pizza nach neapolitanischer Art Coupon mit besonderem kulinarischen Angebot: Im Überquell in den Riverkasematten gibt es gratis hausgebrautes Bier dazu. mehr
Nicht mehr als ein Teelöffel Sparsam salzen schont den Blutdruck Speisesalz ist lebenswichtig – allerdings in der richtigen Dosierung. Denn zu viel Salz kann Herz und Kreislauf schaden. mehr
Sympathisch einfach Ravioli mit Petersilienpesto und Kalamata-Oliven Food-Blogger Manfred Zimmer liebt an der italienischen Küche, dass sie Raffinesse und Schlichtheit so wunderbar verbindet. Genau wie… mehr
Jedes Zweite ist "gut" Stiftung Warentest hat Apfelmus geprüft Apfelmus ist der Klassiker zu Kartoffelpuffern oder Eierkuchen. Die Stiftung Warentest hat verschiedene Sorten getestet - und dabei… mehr
Picknicksnack Rezept für Lachs-Spargel-Pizza Es muss nicht immer Spargel mit Sauce Hollandaise sein. Die langen Stangen lassen sich auf andere Art zubereiten. Zum Beispiel… mehr
Stangenweise Ideen Wenn der Spargel zur Bandnudel wird Es muss nicht immer der Klassiker mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise sein: Spargel hat viel mehr zu bieten. In kreativen Gerichten… mehr
Knollen horten? Kartoffeln eignen sich derzeit nicht zum Lagern Kartoffeln zu hamstern, bringt nichts. Im Frühling fangen sie ratzfatz an zu keimen - und sollten dann nicht mehr verzehrt werden. mehr
Käserei Der Meierhof ist ein Mekka für Milchprodukte-Fans Detlef Möllgaard führt das gesamte Sortiment der Käsestraße Schleswig-Holstein. Gerd Rindchen hat ihn besucht. mehr
Laucharoma erhalten Frühlingszwiebeln nicht zu lange erhitzen Ihre saftig grünen Blätter peppen in Ringe geschnitten nicht nur Salate auf. Und gerade im Frühling sind Frühlingszwiebeln besonders… mehr
Frühlingskraut Knoblauchnote im Bärlauch hält nicht lange Wer vom Knoblauch zwar den Geschmack liebt, aber auf den Geruch verzichten will, kann beim Kochen auch Bärlauch verwenden. Seine… mehr
Deftiges für Draußen Rezept für eine leckere Spanische Pitatasche Wer das Passende für eine Picknick-Pause sucht, könnte es mal mit einer Pitatasche versuchen. Food Bloggerin Doreen Hassek verpasst… mehr
Tolle Knolle Ingwer schmeckt - ist aber kein Allheilmittel Ob nun bei Diabetes, bei Arthrose oder als Blutverdünner - Ingwer soll bei vielen gesundheitlichen Fragen wie ein Wundermittel helfen.… mehr
