Küche & Genuss

Peer Petersen hat sich mit Restaurants und Weinbars ein kleines Imperium aufgebaut – dabei bleibt er jedoch meist im Hintergrund. mehr

In den 90er-Jahren war der Kürbis in Gourmetkreisen allgemein verfemt, jetzt ist er in aller Munde. Leckere Kürbis-Rezepte. mehr

Fürst Bismarck Mühle überzeugt beim Lieblingsmenü mit einem italienisch inspirierten Hirsch-Hauptgang. Die Krönung ist das Dessert. mehr

Restaurantketten wie Peter Pane und Domino’s sowie einzelne Gastronomen bauen eigenen Bringservice im Lockdown auf oder aus. mehr

Sich den Spaziergang versüßen oder zum Feierabend belohnen? Gastronomen satteln um auf Büdchen und verbreiten auch Weihnachtsstimmung. mehr

Superfoods wie Chiasamen oder Quinoa liegen aktuell im Trend. Denn sie gelten als besonders gesund. Bei vielen Verbrauchern landen sie… mehr

Schwarztee hat eine herbe, kräftige Note, die Schokolade das gewisse Etwas gibt. Vermischt ergibt sich daraus ein leckerer… mehr

Abendblatt-Serie: Was bedeutet die Pandemie für die Hamburgensien? Die Gastronomen am Elbufer schlagen sich durch. mehr

Das feine Restaurant bietet Edles wie Hummer und Rinderfilet. Mit Coupon einen Gutschein für die High-Tea-Party gratis erhalten. mehr

Knackig, herb und dunkel: Wem Vollmilchschokolade zu süß ist, der greift gerne zur bitteren Variante. Gute Idee! Denn die Riegel mit dem… mehr

Food-Bloggerin Julia Uehren hat sich schon mal Gedanken für einen Silvester-Snack gemacht. Eigentlich als Mitbringsel für Freunde gedacht,… mehr

Heiß geliebt und oft im Nu vernascht: Ein Stück Käsekuchen ist (fast) immer Genuss pur - wenn er cremig, locker und dennoch kompakt… mehr

Das beliebte Fischrestaurant nimmt ebenfalls an der Aktion teil. Mit dem Coupon gibt es einen Glühwein oder ein Softgetränk gratis. mehr

Das Fang & Feld im The Westin Hamburg serviert ein Abendblatt-Lieblingsmenü. Eine gelungene Premiere. mehr

Einmal im Jahr muss es doch mal ganz Gans sein. Was Sie alles brauchen und wie die Gans perfekt gelingt. mehr