New York. Babys können Milchnährstoffe effizienter verdauen und verwerten als Erwachsene. Dies verdanken sie laut einer Studie der Universität von Kalifornien bestimmten Bakterienstämmen, die ihren Verdauungstrakt dominieren. Gerade im Darm von ausschließlich gestillten Babys tummelt sich ein Subtyp von Bifidobacterium longum, der auf Zuckermolekülen der Muttermilch gut gedeiht.