Norwich. Männer, die oft Brokkoli essen, haben ein geringeres Prostatakrebsrisiko. Jetzt fanden britische Forscher die Ursache: Der Inhaltsstoff Sulforaphan ändert die Aktivität mehrerer Gene von Prostatazellen, die sich zur Vorstufe von Krebszellen entwickelt haben, so die Forscher im Online-Journal "Molecular Cancer".