Im südlichsten Teil des Gartenschaugeländes präsentieren sich fünf große Kulturlandschaften der Metropolregion Hamburg: Altes Land, Lüneburger Heide, Vier- und Marschlande, Knicklandschaften Schleswig-Holstein und Pinneberger Baumschulland.

Als deren geografischer Mittelpunkt ist Hamburg zentraler Absatzmarkt und Umschlagplatz ihrer Produkte wie Obst, Gemüse und Blumen. Gleichzeitig locken sie Jahr für Jahr Naturliebhaber aufs Land. Ihre Vielfalt präsentieren die Kulturlandschaften auch auf der Gartenschau: als Miniatur-Obstgarten, Knick- oder Heidelandschaft, Baumschulquartier oder Blumenbeet.

Auf dem Marktplatz am Südpunkt des Gartenschaugeländes bieten sie auch ihre Produkte feil. Kulturlandschaften sind vom Menschen gestaltete Naturlandschaften. Relief und Geologie der fünf Kulturlandschaften wurden durch die Eiszeit, vom Urstromtal der Elbe und den Gezeiten aus Ebbe und Flut geprägt. Es entstand eine einzigartige Mischung aus fruchtbarer Marsch, Geesthängen, Mooren, Tunneltälern und Dünen aus Elbsand. Vor rund 10.000 Jahren begannen Menschen, das Land urbar zu machen und es zu kultivieren.