Geboren am 4. Mai 1973 in...
Geboren am 4. Mai 1973 in Hamburg.
Abitur 1992 an der Sophie-Barat-Schule, Hamburg.
1992-1995 Ausbildung zur Hotelfachfrau, Bayerischer Hof, München.
1995-1996 Jules Vernes, Paris - Kochpraktikum.
1996-1998 Atlanta, Marriott Marquis - zuerst am Empfang während der Olympischen Spiele, dann Assistentin vom Rooms Revenue Manager (2. Direktor)
1998-1999 Assistent Food & Beverage Manager, Peking, Ramada Marriott.
1999-2000 Studium: Master of Business Administration in Schottland, Edinburgh.
Sie ist verheiratet und hat zwei Kinder (Johanna und Greta)
Ihr Mann Stephan Hensel arbeitet im Block House und regelt dort den gesamten Fleischbereich.