Berlin. Grillkohle stammt oft aus den Tropen und vernichtet Regenwald, zeigt ein Test. Worauf man beim Kauf seiner Holzkohle achten sollte.
Vielerorts ist sie schon losgegangen: die Grillsaison. Doch was legt man da eigentlich unter den Rost, wenn man sein Steak oder seinen Käse grillt? Die Stiftung Warentest warnt: Wer sich umweltfreundlich und ethisch korrekt verhalten will, muss genau hinschauen.
Denn: Mehr als zwei Drittel der von ihr geprüften Holzkohle stammt aus den Tropen oder Subtropen – und trägt damit häufig zur massenhaften Vernichtung von Regenwald bei. Ausgezeichnet werden muss dies nicht. Das heißt, die Produkte, die besonders heftige Folgen für die Umwelt haben, liegen ohne weitere Infos im Geschäft,