Familie Petr, Lise Meitner-Ring 10, 23843 Bad Oldesloe, ist unter Telefon 04531/888 21 91 erreichbar oder per E-Mail an die Adresse info@holstein-bueffel.de. Weitere Informationen gibt es unter www.holstein-bueffel.de.

Das Fleisch der Wasserbüffel ist ernährungsphysiologisch wertvoll, weil die Tiere drei Jahre unter freiem Himmel gelebt haben und weil auf Mastfutter verzichtet wird. Das Fleisch ist fettarm und reich an Mineralien.

Für 150 Euro ist bei Familie Petr ein Fünf-Kilogramm-Fleischpaket erhältlich. Im Umkreis von 70 Kilometern liefern die Züchter die Bestellung auch an die Kunden.