Kassel.

Mehr als 1,5 Millionen Menschen in Deutschland sind mangelernährt. Darauf weisen Mediziner im Vorfeld des Ernährungskongresses in Kassel hin. Besonders gefährdet seien chronisch Kranke, Tumorpatienten und ältere Menschen. Immer häufiger seien Kinder betroffen, besonders wenn sie aus sozial schwachen Familien kommen, heißt es in einer Mitteilung. Zum Problem werde eine Mangelernährung vor allem bei Heilungsprozessen: Patienten liegen länger im Krankenhaus und hätten ein höheres Sterberisiko. Die Mediziner fordern, ernährungsmedizinische Erkenntnisse im Klinikalltag umzusetzen.