Westerland.
Eine Insel wird immer beliebter – und das schafft ein Problem: In der Sylter Gastronomie gibt es einen dramatischen Personalmangel. Derzeit sind etwa 300 Stellen nicht besetzt. Der Gastronomieverband Dehoga warnt: „Unsere Gäste sind die Leidtragenden.“
Seite 18 Auch Flüchtlinge werden angelernt