San Diego.

US-Forscher haben in Tierversuchen Hinweise darauf erhalten, dass kalorienfreie Süßstoffe nicht zwingend schlank machen und sogar schädlich sein könnten. Bei Ratten und in Zellversuchen fanden sie heraus, dass sich nach dem Genuss bestimmter Süßstoffe sowohl der Stoffwechsel als auch die Auskleidung der Blutgefäße ungünstig verändern. Allerdings sind die Ergebnisse nicht direkt auf den Menschen übertragbar. Zudem untersuchten die Forscher vom Medical College of Wisconsin nur zwei Süßstoffe: Aspartam und Acesulfam.