Paris.

Wer viele stark verarbeitete Lebensmittel wie Fischstäbchen, Hähnchen-Nuggets oder Fertigpizza isst, hat ein höheres Krebsrisiko, schreiben französische Forscher von der Universität Paris-Nord im „British Medical Journal“. Demnach sei das allgemeine Krebsrisiko um 12 Prozent höher, wenn der Anteil verarbeiteter Lebensmittel an der Ernährung um 10 Prozentpunkte erhöht ist. Unabhängige Experten sind bei der Interpretation aber vorsichtiger. Es brauche weitere Untersuchungen.