Kiel.

Statt im Ofen lassen sich Weihnachtsbraten oder Fisch auch in der Spülmaschine garen, wie bei Dampfgarern – dieser Tipp ist in zahlreichen Koch-Foren zu finden und wird sogar von Spitzenköchen aufgegriffen. Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein rät von dem Trend ab. Alufolie und Bratschläuche seien für diesen Zweck nicht geprüft. Durch säurehaltige Spülmittel könnten sich Schadstoffe lösen und in das Essen übergehen. Die Methode sei deswegen gesundheitlich bedenklich.