Mannheim.

Shisha-Bars brauchen eine leistungsstarke Lüftungsanlage. Sonst kann der Rauch der Wasserpfeifen gefährlich werden, warnt die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN). Betroffen sind auch Mitarbeiter und Gäste, die nicht selbst rauchen. Denn die glühenden Kohlen der Wasserpfeifen erzeugen Kohlenmonoxid. Es ist geruchlos und in geschlossenen Räumen hochgiftig, kann etwa zu Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit und sogar Atemlähmung führen. Offene Fenster reichen laut BGN nicht aus.