Berlin.

In Deutschland kommt es immer wieder zu Vergiftungen durch Bitterlupinensamen. Zwischen 2010 und 2016 hätten die Giftinformationszentren etwa 30 Fälle gemeldet, teilte das Bundesinstitut für Risikobewertung mit. „Beim Kauf von unverarbeiteten Lupinensamen ist meist kaum ersichtlich, ob es sich um Bitterlupinensamen handelt, die giftige Alkaloide enthalten, oder um Süßlupinensamen, die ohne weitere Verarbeitung verzehrt werden können“, sagte BfR-Präsident Andreas Hensel.