Bonn.

Jeder Deutsche hat statistisch gesehen im vergangenen Jahr 235 Eier gegessen. Wie die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung mitteilt, waren das drei Stück mehr als im Vorjahr. So verzehrten die Deutschen 19,3 Milliarden Eier in allen Formen – ob als Frühstücks- oder Osterei, in Kuchen oder Nudeln. Die Legehennenbestände stiegen im gleichen Zeitraum um 0,7 Prozent auf 45,1 Millionen Hennen.