Mischungen Es gibt Gewürzmischungen für Pasta, für Fleisch, für Fisch – doch was ist wirklich darin enthalten? Katharina Wilk mischt seit zehn Jahren selbst, nur auf Bestellung und nach eigener Rezeptur. Worauf es ankommt, das verrät sie an diesem Abend der „1001 Gewürze“.

„1000 Gewürze für 1001 Gerichte“ Do 24.10., 19.00, Restaurant Vlet (Metrobus 6), Am Sandtorkai 23, Preis 22,- inkl. Fingerfood (Nicht-Mitglieder), Anmeldung unter wenzel@slowfood-hamburg.de