Geburtstagsmenü Menschen retten Menschen oder Ideen, eine Küche kann einen Ort retten: Wo sich der Borgweg und die Barmbeker Straße treffen, da wechselten die Lokale jede Saison, nichts klappte. Die Räume schienen verflucht zu sein, dann aber kam der Spanier Pasalo Bien, jetzt lebt der Ort – seit genau zwei Jahren. Auch das Menü jubelt und kostet wegen des Geburtstages nur 32 statt 42 Euro, nach dem Aperitif gibt's eine Bärlauchsuppe, ein Mango-Avocado-Tatar mit Riesengarnele, ein Rinderfilet unter Kräuterkruste mit Dijonsenfsauce und Spargel, schließlich ein Rhabarber-Kompott mit Walnusseis. Die Terrasse und der Stier daneben haben sich schon schick gemacht.

Pasalo Bien täglich ab 18.00, Barmbeker Str. 70-72 (U Borgweg), T. 87 60 34 66, Geburtstagsmenü bis Ende Juli; www.pasalo-bien.de