Von den etwa 23 000 Hektar Rebfläche in der Pfalz, Deutschlands zweitgrößtem Weinanbaugebiet, gehören 30 Hektar zum Weingut Hilz. Bereits seit 1927 gibt es dieses Weingut, seit 1989 wird es von Klaus Hilz im Winzerdorf Dirmstein bewirtschaftet. Hilz arbeitet nach streng umweltschonenden Prinzipien, verzichtet weitestgehend auf den Einsatz von Chemikalien - und erntet wunderbar reines Traubengut. Viel Qualität in der Flasche für verdammt wenig Geld. Wie bei dem nach zarten Erdbeernoten duftenden trockenen 2011er Portugieser Weißherbst: Die Literflasche gibt es für unschlagbare 3,50 Euro. Der perfekte Sommerwein - zu bestellen beim Weingut: www. weingut-hilz.de