"Warum läuft speziell die Hamburger Kulturpolitik so daneben? - Das liegt natürlich daran, dass es in Hamburg immer nur Handel gab und keine Kultur. Die Leute waren schon früher total einfallslos. Ich meine: Auf den Schiffen kamen Gewürze aus aller Welt, und was wurde gekocht? Labskaus. Da sieht man doch schon das ganze Problem."

Charlotte Knothe, Geschäftsführerin des Pudel Clubs, in einem Interview der "Berliner Zeitung"