Die Messe “WineStyle“ lockt mit Seminaren und Weinproben am Freitag und Sonnabend in die Deichtorhallen

Es gibt Pragmatiker, für die ist Wein in erster Linie ein Getränk, das in seiner weißen Variante und mit Mineralwasser versetzt den Sommerdurst löscht. Oder als kräftiger Roter an langen Winterabenden wärmt und für die nötige Bettschwere sorgt. Welche Trauben verarbeitet wurden, wie das Terroir beschaffen ist, auf dem die Reben wuchsen, ob der Wein im frischen Eichenfass lagerte oder etwa mit Eichenaroma versetzt wurde: Das alles interessiert sie höchstens am Rande.

Dabei ist es gerade das Wissen um die Hintergründe, der Vergleich von Anbaugebieten und Jahrgängen etwa, der das Weintrinken zu so viel mehr macht als einer profanen Befriedigung körperlicher Bedürfnisse. Das muss den Organisatoren der "WineStyle"-Messe in den Deichtorhallen natürlich niemand mehr erklären, das wissen sie selbst - und sie haben deshalb für ihre dreitägige Veranstaltung ein opulentes Beiprogramm organisiert.

Das beginnt am Freitag, dem 17.2., mit einem Vergleich klassischer Rotweine aus berühmten Anbaugebieten wie dem Bordeaux oder Burgund mit ihren Pendants aus aller Welt. Anschließend werden Unterschiede und Gemeinsamkeiten von Rieslingen unterschiedlicher Jahrgänge am lebenden Tropfen erörtert. Apropos Riesling, den kennt natürlich jeder, der sich auch nur ein klein wenig für Wein interessiert, aber wer kennt sich bei Muskattrollinger oder Poulsard aus? Die sind am Sonnabend ebenso Thema wie Weine aus Griechenland. Ein Anbaugebiet, das deutlich mehr zu bieten hat als Retsina und Imiglikos. In der Heimat des Weingottes Dionysos eigentlich gar kein Wunder.

"Vom Holz geküsst" ist ein Seminar zum Thema Barrique betitelt, das positive Beispiele zum Thema Weinveredelung liefern will. Negative gibt es ja auch genug, speziell bei Weinen aus den USA oder Ozeanien, die zwecks Anpassung an den vermeintlichen Massengeschmack immer wieder zu Tode geeicht werden. Und wenn es ein Blick in die Zukunft sein darf, dann bietet sich die Auseinandersetzung mit Jungweinen und Fassproben des Jahrgangs 2011 an, die das Seminarprogramm der "WineStyle" abrundet. Übrigens: Sämtliche Seminare sind im Messeeintrittspreis von 15 Euro bereits enthalten.

Ansonsten gilt auch in diesem Jahr wieder: Einfach mit dem Degustierglas durch die Deichtorhallen schlendern und den fast 130 Winzern vor allem aus Deutschland, aber auch aus Frankreich, Georgien, Griechenland und Österreich einen Besuch abstatten, die hier ihre Produkte präsentieren. Sogar ein Wein aus Schleswig-Holstein wird ausgeschenkt!

Wer an diesem verlängerten Wochenende ein paar Stunden auf der "WineStyle" verbringt, dürfte jedenfalls genussvolle Stunden erleben und einmal mehr am eigenen Gaumen erfahren, dass guter Wein weit mehr ist als nur ein Getränk.

"WineStyle 2012" Fr 17.2., 14.00-20.00, Sa 18.2., 12.00-19.00, 19.2., 12.00-18.00, Deichtorhallen (U Steinstraße), Deichtorstr. 1-2, Eintritt 15,-; www.winestyle.de