Um auf höchsten Gipfeln stilvoll zu speisen, müssen die Zutaten vor allem eines sein: leicht. Leicht an Gewicht, leicht zuzubereiten. Trekking-Mahlzeiten beispielsweise bestehen vor allem aus gefriergetrockneten Nährstoffen, so bleiben die meisten Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Doch schmeckt das expeditionssicher verpackte Menü auch? Im Globetrotter Kochstudio zelebriert der "chef de cuisine" Klaus Henrici an diesem Sonnabend die sogenannte Outdoor-Küche, selbstverständlich kann man auch alles probieren: Suppe, Fertiggerichte mit Fleisch, Vegetarisches, Quellgemüse bis hin zur beliebten Mousse au chocolat.

Globetrotter Kochstudio Sa 14.11., 10.00-17.00, Globetrotter Ausrüstung (S/U Barmbek), Wiesendamm 1, Eintritt frei