Neueröffnung II Der Name des neuen Restaurants gibt einen sicheren Hinweis auf den Standort: Von den Tischen im fleet's blicken die Gäste direkt aufs Wasser, auf der Terrasse werden Erinnerungen an Venedig wach. Küchenchef André Stolle, ausgebildet von Meisterköchen wie Jörg Müller und Jean-Claude Bourgeuil, setzt auf regionale Produkte, bei denen "Traditionelles auf handwerklich höchstem Niveau sehr modern interpretiert wird". Sein Können in namhaften deutschen Restaurants wurde schon mehrmals mit einem Michelin-Stern honoriert.

fleet's Di-Sa 12.00-14.00, 18.30-23.00, Steigenberger Hotel Hamburg (U Rödingsmarkt), Heiligengeistbrücke 4, T. 36 80 61 85