Neueröffnung I So mancher Gast, der ins Olsen kommt, wird den Chef sofort erkennen: Schließlich hatte Ole Plogstedt seinen Einsatz am RTL-2-Herd, war bei der Wok WM 2009 dabei und hat auch sonst nicht mit Bildschirmpräsenz gegeizt. Jetzt eröffnet er mit seiner Frau sein erstes eigenes Restaurant: Am Freitag, 18. Mai, heißt er zwischen 11 und 23 Uhr jeden willkommen, der sich sein im 60er-Jahre-Design eingerichtetes Restaurant Olsen anschauen möchte. Vom 19. Mai an werden die Reservierungen fürs Abendgeschäft angenommen. Der ausgebildete Koch (Hotel Steigenberger Berlin) und seine Crew setzen auf regionale, nachhaltige Produkte, etwa die Hälfte der Gerichte soll vegetarisch sein.

Restaurant Olsen Mo-Fr 12.00-15.00, Di-Sa 18.00-23.00, Bellealliancestraße 45 (U Christuskirche), T. 55 89 18 15