Berlin.
23 Prozent der Deutschen verzichten unter anderem auf Gluten, Laktose, Getreide oder Nüsse, obwohl die meisten weder eine Nahrungsmittelallergie noch -intoleranz haben. Immer mehr Lebensmittel werden vorsorglich vom Speiseplan gestrichen, weil sie der Gesundheit schaden sollen.
Seite 24Rettet die Lust am Genuss