Mönchengladbach.

Viele Pollenallergiker leiden unter einer Kreuzallergie und reagieren deshalb auch auf Äpfel empfindlich. Ganz verzichten müssen Allergiker aber nicht unbedingt. Darauf weist der Deutsche Allergie- und Asthmabund (DAAB) hin. So kann die Verträglichkeit von der Sorte abhängen. Viele Betroffene vertragen etwa Santana, Wellant oder Boskop gut. Auch Hitze kann helfen. Allergiker können versuchen, den Apfel für eine Minute bei 600 Watt in die Mikrowelle zu legen, empfiehlt der DAAB. So sei er noch knackig, aber verträglicher. Auch schälen kann helfen, denn häufig sitzt das Allergen in oder unter der Schale.