Bonn.

Hobbygärtner müssen aufpassen: Züchten sie ihre Kürbisse im Garten aus Samen, die sie bereits selbst gewonnen haben, und schmecken diese bitter, sollten sie die Frucht nicht verzehren. Denn genau wie bei Zucchinis kann das Gemüse dann giftige Bitterstoffe enthalten, erklärt der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauern. Vor Kurzem wurde ein Todesfall nach Verzehr einer Zucchini aus dem Eigenanbau bekannt. Allerdings entwickeln sich die Bitterstoffe, die beim Kochen nicht zerstört werden, nur selten.