Holzgetäfelte Wände, Lampen aus Hirschgeweihen und mit Tweedstoff bezogene Stühle: Im denkmalgeschützten Fachwerkhaus der Volksdorfer Schulkate eröffnet Gastronom Michael Wollenberg jetzt sein drittes Restaurant – den Eulenkrug. Gemeinsam mit Partnerin Melanie Fude hat er aus dem in die Jahre gekommenen Lokal eine elegante Speisewirtschaft mit Jagdhüttencharme gemacht. Der 50-jährige Wollenberg legt Wert darauf, dass der Eulenkrug kein Gourmet-Sterne-Tempel ist: „Ich freue mich darauf, eine bunte Gästemischung zu begrüßen.“