An der Staffelei entsteht gerade ihr neues Werk in Acryl, Öl und mit Bleistift. Schemenhaft sind zwei Gesichter zu erkennen, die Hauptfarbe ist blau. „Mal sehen, was es wird“, sagt Stefanie Henssler. Mehr als 100 Werke hat die 48-jährige Ex-Frau von Gastronom Werner Henssler, der mit seinem Sohn, dem RTL-„Restauranttester“ Steffen Henssler, ein Sushi-Restaurant am Hafen führt, schon geschaffen. Doch jetzt ist auch Stefanie Henssler gastronomisch tätig, im Treppenviertel an der Blankeneser Hauptstraße 146 eröffnet sie einen Laden. „Bar, Lounge, Atelier, Galerie – eine Begegnungsstätte der Kunst“, sagt Stefanie Henssler.