Neuer Partner, neue Gastro-Räume und ein neues Projekt. Ach ja: Umgezogen ist sie auch. Seit ihrer Trennung von Ehemann Remigio im vergangenen Jahr hat sich im Leben von Cornelia Poletto (37) so manches getan.

Hamburg. Eines vorweg: Das Herz der blonden Sterneköchin hat jemand erobert, der regelmäßig mit ihr um die Alster joggt und den sie am Montag aus selbiger retten musste.

Cornelia Poletto beginnt das Gespräch in ihrem Eppendorfer Restaurant mit einer Klarstellung: Bis Ende des Jahres bleiben wir in diesen Räumen. Wie es dann weitergeht, soll bis zum Sommer entschieden sein. Möglichkeit eins: "Wir kaufen diese Immobilie und bauen unser Restaurant aus und um." Möglichkeit zwei: "Wir prüfen gerade Räumlichkeiten in Alsternähe bei Pöseldorf." Mehr gäbe es dazu bislang nicht zu sagen.

Wesentlich konkreter sei da ihr neues Projekt. Wieder ein Buch, aber mehr als nur ein Kochbuch: Ein moderner Ratgeber für Mütter und jene, die es werden wollen. Erscheinen soll es im Herbst. Koautor ist Cornelia Polettos Vater: Professor Dr. Klaus Diedrich, Direktor für Frauenheilkunde und Geburtshilfe an der Uni-Klinik in Lübeck. Ein Spezialist also für Themen rund um die Geburt und Schwangerschaft. Auch in seiner eigenen Familie.

Als Cornelia mit ihrer heute sieben Jahre alten Tochter Paula schwanger war, hatte der Arzt gute Tipps parat. Poletto: "Ich litt damals unter Eisenmangel, vertrug aber keine Präparate. Mein Vater empfahl mir Spinat mit Fisch, Meersalz und Olivenöl. Es half." Die Idee zu dem Buch war nur eine Frage der Zeit, sagt sie. "Genuss und medizinische Erkenntnisse sinnvoll zu verbinden ist der Grundgedanke." Über die richtige Ernährung hinaus will der Ratgeber aber auch Fragen beantworten wie: "Darf ich fliegen?", "Welchen Sport kann ich machen?" und "Was muss ich in der Stillzeit beachten?"

Die Arbeit mit ihrem Vater würde "super klappen", erzählt Cornelia Poletto. Die Verbindung zu ihm sei auch nach der elterlichen Trennung immer sehr eng gewesen. Klaus Diedrich war es, der seine Enkelin Paula eigenhändig per Kaiserschnitt holte. Und anschließend der jungen Mutter das schlechte Gewissen nahm, statt Brust die Flasche zu geben. Weil diese damals total im Stress war und hart daran arbeiten musste, ihr Restaurant zu etablieren. Fünf Tage nach der Entbindung stand Cornelia Poletto wieder in ihrer Küche.

Auch wenn diese Zeit lange zurückliegt, sie hat sich einen Namen gemacht und die eigene Fernsehshow erarbeitet - das Gefühl von damals erinnert die Köchin noch gut. "Stress, Überforderung, viele neue Eindrücke". Aber auch jede Menge Freude. Weshalb sie auch gern noch mehr Kinder hätte. "Ideal finde ich drei." Fehlt nur noch der richtige Mann. Welcher bekanntermaßen nicht leicht zu finden ist. Cornelia Poletto stört das zurzeit nicht. Sie hat ja ihren Joggingpartner. Den Franz. Seit Sonntag lebt er mit in der neuen Eppendorfer Wohnung. Klappt super. Nur das Schwimmen muss er noch üben. Mit seinen vier Beinen kommt die Dackelmischung gelegentlich durcheinander ...