Jetzt sprießen wieder viele Wildkräuter – was viele für Unkraut halten. Dabei sind gerade die jungen Triebe so schmackhaft und gesund. So bereitet man sie zu.
Wildkräuter
Löwenzahn, Giersch und Co. nicht jäten, essen!
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Von Marlies Fischer
Giersch enthält viel Vitamin C und kann geschmacklich gut Spinat ersetzen
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