Hinter dem Senatsbock stecken fünf kleine Hamburger Brauereien, die sich selbst die „bockigen Fünf“ nennen: Ende 2013 trafen sich die Brauer vom Blockbräu, dem Brauhaus Joh. Albrecht, der Gröninger Privatbrauerei, der Kehrwieder Kreativbrauerei und der Ratsherrn Brauerei, um für das traditionsreiche Bier eine neue Rezeptur zu entwickeln. Seit Oktober 2014 brauen die Bierkünstler die Neuauflage mit fünf Malzen zusammen. Präsentiert wird der Senatsbock am Donnerstag auf der „Rickmer Rickmers“.

Gebraut wurden 300 Hektoliter, das Bier gibt es vom Fass und in der Flasche zu 0,33 oder 0,75 Liter. Erhältlich ist der Senatsbock in allen Brau-Gaststätten und bei ausgesuchten Fachhändlern, etwa im Craft Beer Store in den Schanzenhöfen für 2,29 Euro pro Flasche. Online ist das Bier vom kommenden Donnerstag an unter senatsbock.de zu beziehen.