Harburg
Hollenstedt

Tradition hält Anschluss an die Moderne

Küchenchef Thomas Kupfer präsentiert Thunfisch im Sesammantel auf Salicorne Algen mit Garnelen-Gemüseröllchen.

Küchenchef Thomas Kupfer präsentiert Thunfisch im Sesammantel auf Salicorne Algen mit Garnelen-Gemüseröllchen.

Foto: Axel Tiedemann / AT

Nach der Grundsanierung in den vergangenen Jahren hat der Hollenstedter Hof jetzt auch eine topaktuelle Küche.

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Acht Köche wirken in der Küche

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Frische Produkte sind Trumpf

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1902: Mit der Bahnlinie kamen die Besucher

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Stammlokal von Max Schmeling

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