Harburg
Spargelanbau

Jetzt kann sich der Spargel erstmal erholen

Felix Löscher steht Anfang Juli in einem Feld, in dem der Spargel durchgeschossen ist. Die Pflanzen haben eine Vegetationszeit von vier Monaten, um Kraft für die nächste Saison zu sammeln.

Felix Löscher steht Anfang Juli in einem Feld, in dem der Spargel durchgeschossen ist. Die Pflanzen haben eine Vegetationszeit von vier Monaten, um Kraft für die nächste Saison zu sammeln.

Foto: Angelika Hillmer / HA

Die letzten Stangen sind gestochen. Die Pflanze tritt nun an die Oberfläche und grünt bis in den Herbst hinein.