Hohe Ansprüche und weniger Stammkunden: Die Gastronomen haben es nicht leicht. Wer erfolgreich sein will, braucht Ideen.
Landkreis Harburg
Das schwierige Geschäft der Landgasthöfe
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Von Bianca Wilkens
Konkurrenz gibt's nicht: Die Restaurantbetreiber präsentieren sich beim Menü-Spaziergang als eine Einheit
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