Ulrich von Bonin ist überzeugter Bio-Landwirt und betreibt den Arpshof mit Demeter-Zertifizierung. Er begegnet den Tieren mit Respekt. Die Kühe behalten ihre Hörner, die Schweine ihre Schwänze.
Ökologische Landwirtschaft
Schweinezucht? „Konventionell kann doch jeder“
Von Bianca Wilkens